Hangurstoppen Restaurant
Store Ringheim
Myrkdalen
Store Ringheim
Hangurstoppen Restaurant
Store Ringheim
Myrkdalen
Hangurstoppen Restaurant

Mat og drikke

Voss er godt kjend i heile landet for spesialitetane sine innan den norske matkulturen - som smalahove og vossakorv. I gamle dagar vart alt kjøtet på Voss røykt så det skulle halda lengst mogleg, og i dag har det sprunge ut fleire festrettar frå desse tradisjonane. I dag ynskjer me å vera kjend for god kvalitet, kortreist mat og lokale råvarer. Me har to lokale bryggeri på Voss, Voss Fellesbryggeri og Voss Bryggeri, som lagar mykje godt øl som passar godt inntil maten. I tillegg finn du verdas beste vinkart midt i Voss Sentrum hjå Park Hotel Vossevangen. 

Smalahovesesongen er på hausten, men på Smalahovetunet kan du få tak i smalahove heile året. Dei har også ein liten butikk på garden, så du kan kjøpe med deg nokre godbitar heim. Vil du smaka på lokalt kjøt kan me også anbefale komletorsdag på Vangen Café, med vossakorv og kjøt frå Selheim gard.

Mange restaurantar og caféar er svært gode på å nytte lokale råvarer. Sjå vår oversikt her:

Lokalmat frå Voss, på Voss

På den fleire hundre år gamle garden Store Ringheim, som no er hotell og restaurant, kan du få ei unik matoppleving i restauranten FLOR'n. Her sit du rett og slett og et middagen din i det som var fjøset i gamle dagar. På Restaurant FLOR'N får du spennande lokale smakar på menyen, som vert endra etter sesong og råvaretilgang. 

I Myrkdalen finn du restaurantane Nuten og Tunet. På Restaurant Nuten vert det servert finare À la carte-rettar, medan Tunet kan skilta med italiensk pizzakokk og skikkeleg steinomn.

Me anbefalar også eit besøk til Hangurstoppen Restaurant, som ligg på toppstasjonen til Voss Gondol. Her kan du nyta heimelaga mat laga av lokale råvarer, 820 meter over havet!

Håpar det smakar!

 

Youtube video image